Ricette · Pranzo
Burrito bowl con fagioli neri
Tutto il buono di un burrito, in una ciotola: fagioli, riso, mais e avocado, con yogurt greco al posto della panna acida.
- kcal · a porzione
- 562
- Proteine (g)
- 26
- Porzioni
- 1
- ⏱
- 15 min
Ingredienti
- Fagioli neri, cotti 150 g
- Riso integrale, cotto 150 g
- Mais dolce 60 g
- Pomodoro 80 g
- Avocado 50 g
- Lattuga romana 40 g
- Yogurt greco 0% 40 g
- Limone 10 g
- Cumino in polvere q.b. (non conteggiato)
- Peperoncino in fiocchi q.b. (non conteggiato)
Procedimento
- 1Scalda i fagioli neri con un pizzico di cumino e peperoncino.
- 2Metti il riso integrale cotto in una ciotola e aggiungi fagioli, mais, pomodoro a cubetti e lattuga a striscioline.
- 3Completa con avocado a fette e un cucchiaio di yogurt greco.
- 4Spremi il limone appena prima di mangiare.
Valori nutrizionali a porzione
| Calorie (kcal) | 562 |
|---|---|
| Proteine (g) | 25,8 |
| Carboidrati (g) | 96,2 |
| Grassi (g) | 10,9 |
| Fibre (g) | 22,1 |
Da dove vengono le calorie
- Proteine
- 16%
- Carboidrati
- 68%
- Grassi
- 16%
Calcolato dai valori USDA FoodData Central di ogni ingrediente nelle quantità indicate. I condimenti non sono conteggiati. I valori reali variano in base a marca e cottura.
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