Ricette · Cena
Tofu croccante con verdure e riso integrale
Una cena vegetale con oltre 20 g di proteine dal tofu compatto, con verdure saltate e riso integrale.
- kcal · a porzione
- 571
- Proteine (g)
- 34
- Porzioni
- 1
- ⏱
- 25 min
Ingredienti
- Tofu compatto 150 g
- Riso integrale, cotto 150 g
- Broccoli 100 g
- Carota 60 g
- Peperone rosso 60 g
- Aglio 5 g
- Olio d'oliva 10 g
- Salsa di soia q.b. (non conteggiato)
- Peperoncino in fiocchi q.b. (non conteggiato)
Procedimento
- 1Tampona bene il tofu con un canovaccio e taglialo a cubetti.
- 2Rosola il tofu in metà dell'olio a fuoco medio-alto per 8 minuti, girandolo, finché è dorato; mettilo da parte.
- 3Salta broccoli, carota a rondelle, peperone e aglio nell'olio rimasto per 5 minuti.
- 4Rimetti il tofu, aggiungi un goccio di salsa di soia e peperoncino e servi sul riso integrale cotto.
Valori nutrizionali a porzione
| Calorie (kcal) | 571 |
|---|---|
| Proteine (g) | 34,3 |
| Carboidrati (g) | 60,2 |
| Grassi (g) | 25,3 |
| Fibre (g) | 11,5 |
Da dove vengono le calorie
- Proteine
- 20%
- Carboidrati
- 42%
- Grassi
- 38%
Calcolato dai valori USDA FoodData Central di ogni ingrediente nelle quantità indicate. I condimenti non sono conteggiati. I valori reali variano in base a marca e cottura.
Vedi ogni ingrediente nella tabella delle calorie →Altre ricette
← Ricette con calorie e macroL'hai cucinato? Scansionalo.
Fotografa il tuo piatto e PixNutri registra calorie e macro in pochi secondi.
Scarica PixNutri