Rezepte · Frühstück

Omelett mit Spinat und Feta

Drei Eier, eine Handvoll Spinat und etwas Feta: ein schnelles, sättigendes Frühstück, das auch als leichtes Abendessen passt.

Symbolfoto, mit KI erstellt.

kcal · pro Portion: 370
Eiweiß (g): 26
Portionen: 1
⏱: 10 Min.

Zutaten

Ei 150 g
Spinat 60 g
Feta 30 g
Tomate 100 g
Olivenöl 5 g
Salz und Pfeffer nach Geschmack (nicht mitgezählt)

Zubereitung

1Die Eier mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen.
2Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Spinat 1 Minute zusammenfallen lassen.
3Die Eier dazugießen und bei mittlerer Hitze fast stocken lassen.
4Den Feta über eine Hälfte bröseln, das Omelett zusammenklappen und mit der Tomate in Scheiben servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien (kcal)	370
Eiweiß (g)	25,8
Kohlenhydrate (g)	8,3
Fett (g)	26,1
Ballaststoffe (g)	2,5

Woher die Kalorien kommen

Eiweiß: 29%
Kohlenhydrate: 8%
Fett: 63%

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für jede Zutat in den angegebenen Mengen. Gewürze sind nicht mitgezählt. Echte Werte schwanken je nach Marke und Zubereitung.

Jede Zutat in der Kalorientabelle ansehen →

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