Rezepte · Mittagessen
Quinoa-Bowl mit Hähnchen
Gebratenes Hähnchen, Quinoa und knackiges Gemüse mit Zitronen-Olivenöl-Dressing. Gut zum Vorkochen: hält sich 3 Tage im Kühlschrank.
- kcal · pro Portion
- 600
- Eiweiß (g)
- 56
- Portionen
- 1
- ⏱
- 20 Min.
Zutaten
- Hähnchenbrust, gebraten 150 g
- Quinoa, gekocht 150 g
- Gurke 80 g
- Tomate 80 g
- Avocado 50 g
- Olivenöl 7 g
- Zitrone 15 g
- Salz und Pfeffer nach Geschmack (nicht mitgezählt)
- Frische Kräuter nach Geschmack (nicht mitgezählt)
Zubereitung
- 1Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und kurz abkühlen lassen.
- 2Die gegarte Hähnchenbrust in Scheiben schneiden, Gurke und Tomate würfeln, Avocado in Scheiben schneiden.
- 3Olivenöl mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern verrühren.
- 4Alles in einer Schüssel anrichten und das Dressing darübergeben.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien (kcal) | 600 |
|---|---|
| Eiweiß (g) | 55,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,6 |
| Fett (g) | 22,9 |
| Ballaststoffe (g) | 9,3 |
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß
- 39%
- Kohlenhydrate
- 28%
- Fett
- 33%
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für jede Zutat in den angegebenen Mengen. Gewürze sind nicht mitgezählt. Echte Werte schwanken je nach Marke und Zubereitung.
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