Rezepte · Abendessen
Garnelen-Reisnudelpfanne
In 20 Minuten fertig: gegarte Garnelen, Reisnudeln und knackiges Gemüse, dazu ein paar gehackte Erdnüsse.
- kcal · pro Portion
- 553
- Eiweiß (g)
- 44
- Portionen
- 1
- ⏱
- 20 Min.
Zutaten
- Garnelen, gegart 150 g
- Reisnudeln, gekocht 150 g
- Rote Paprika 100 g
- Brokkoli 100 g
- Knoblauch 5 g
- Olivenöl 10 g
- Erdnüsse 10 g
- Chiliflocken nach Geschmack (nicht mitgezählt)
- Sojasauce nach Geschmack (nicht mitgezählt)
Zubereitung
- 1Die Reisnudeln nach Packungsanweisung garen und abgießen.
- 2Das Öl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen und Paprikastreifen und Brokkoli 4 Minuten pfannenrühren.
- 3Knoblauch und Garnelen zugeben und 2 Minuten mitbraten, bis alles heiß ist.
- 4Die Nudeln unterheben, mit einem Schuss Sojasauce und Chili würzen und mit den gehackten Erdnüssen bestreuen.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien (kcal) | 553 |
|---|---|
| Eiweiß (g) | 43,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 54,1 |
| Fett (g) | 18,5 |
| Ballaststoffe (g) | 7,2 |
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß
- 32%
- Kohlenhydrate
- 39%
- Fett
- 29%
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für jede Zutat in den angegebenen Mengen. Gewürze sind nicht mitgezählt. Echte Werte schwanken je nach Marke und Zubereitung.
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