Blanc d'œuf : calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 52 kcal, 10,9 g de protéines, 0,7 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles
| 100 g | 1 grosse pièce33 g | 1 tasse243 g | |
|---|---|---|---|
| Calories (kcal) | 52 | 17 | 126 |
| Protéines (g) | 10,9 | 3,6 | 26,5 |
| Glucides (g) | 0,7 | 0,2 | 1,7 |
| dont sucres (g) | 0,7 | 0,2 | 1,7 |
| Fibres (g) | 0 | 0 | 0 |
| Lipides (g) | 0,2 | 0,1 | 0,5 |
- 1 grosse pièce (33 g) : environ 17 kcal.
- 1 tasse (243 g) : environ 126 kcal.
D'où viennent les calories
- Protéines
- 92%
- Glucides
- 5%
- Lipides
- 3%
Calculé à partir des grammes de protéines, glucides et lipides avec les facteurs énergétiques de l'USDA pour cet aliment.
1 sur 20 dans viande, poisson, œufs et légumineuses, du moins au plus calorique pour 100 g.
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Blanc d'œuf : combien de calories pour 100 g ?
52 kcal pour 100 g, selon l'USDA FoodData Central.
Blanc d'œuf : combien de calories dans 1 grosse pièce ?
1 grosse pièce (33 g) : environ 17 kcal.
Blanc d'œuf : combien de protéines pour 100 g ?
10,9 g de protéines pour 100 g, soit environ 92 % de ses calories.
Moyennes pour l'aliment tel que décrit par l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité, la taille et la préparation.
Source: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), identifiant FDC 172183 (Egg, white, raw, fresh)
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